なぜ野菜や果物はビタミンCやビタミンEが豊富なのか？植物の脅威
野菜や果物は多くのビタミン成分を含んでいます。なぜでしょう？植物は太古の時代から凄い仕組みを持っているからです。植物は大地に根を張っているため、太陽の紫外線を浴びても移動できません。そこで、驚異的な能力で自分を守っているのです。それは...
スポンサーリンク
韃靼そばと普通そばの違いは、ルチン/ビタミンPの含有量が100倍違う
韃靼そばに含まれるルチンは、普通そばの100倍以上。韃靼そばを食べる民族として、中国四川省のイ族。イ族は標高4000m近い高地で生活し、彼らの主食は韃靼そば。イ族は生活習慣病の発生率が低く、世界の研究者がイ族の食生活に注目しています。
好みのハーブティーは31種類の目的別人気ブレンドからきっと見つかる
ハーブティーの多くはノンカフェイン。カフェインが苦手な方や夕方以降でもハーブティーなら安心。ハーブティー選びで迷ったら、ブレンダー監修"31種類"の目的別ブレンドハーブティーの中から、きっと好みのハーブティーが見つかります。こちら。
発酵食品の種類一覧-ダイエットと健康効果,効能が高いスーパーフード
日本の6～9月は高温多湿でカビが発生しやすい季節。日本人はこの気候を上手に利用して、発酵食品/カビ食文化を発展させてきました。食品を発酵させると保存性が高まり、旨味と栄養素が格段に豊かになります。日本は世界一の発酵食品大国と言えます。
すっぽん小町なら低脂肪、低カロリー、コラーゲン豊富で美肌に期待
すっぽんは高級食材というイメージがあります。すっぽんは低脂肪、低カロリー、コラーゲンが豊富ですから女性にピッタリな食材。すっぽんの栄養素を手軽に摂るなら、すっぽん小町のようなサプリメントがおすすめ。エビちゃんこと蛯原英里さんも愛用のサプリ。
鹿児島の醤油なら吉永醸造店の甘口醤油がおすすめ-お取り寄せ通販
味噌と醤油は西へ行くほど甘くなります。特に、九州地方は温暖な気候のため熟成期間が早く、甘口醤油が多いのが特徴です。鹿児島の甘口醤油は生産量が少ないレア物。蔵元の職人が生み出す手作り醤油は食通の間で人気が高く、お取り寄せ通販で試してみたい。
カンガルーポー/エキストラバージンオリーブオイルはギフトにも最適
カンガルーポー・エキストラバージンオリーブオイルが届きました！オリーブの実を収穫後8時間以内にコールドプレス製法で抽出したオリーブオイル。酸度0.4％未満。遮光ビンは素敵な黒い化粧箱に入っています。早速、カンガルーポーを試食しました♪
免疫力を低下させる原因と食べ物、免疫力を高める方法と食べ物は?
体の免疫力は、悪条件が重なると低下します。逆に、複数の条件を揃えることで、免疫力を高めることができます。この免疫力って一体何？体の免疫力が低下する、免疫力を高める、免疫力アップってどういう事？美容と健康を左右する免疫力の秘密はこちら。
ローヤルゼリーとは女王蜂の専用食-アピシンの美肌&老化防止の効果
働き蜂も女王蜂も、同じ受精卵から孵化します。ハチは孵化後、最初の3日間はローヤルゼリーが与えられます。その後も、ハチに与え続けると女王蜂になります。このローヤルゼリーに含まれるアピシンは老化防止の効果があることが実験によって分かっています。
あおさ海苔は善玉HDLコレステロールを増やす健康効果が期待できる
ふりかけに入っている"青のり"や焼きそば、お好み焼きにふりかける"青のり"は、実は"あおさ海苔"が使われています。この"あおさ海苔"がテレビ番組「主治医が見つかる診療所」で紹介され、善玉HDLコレステロールをアップさせる効果が期待されています。
玄米茶なら、玄米が苦手でも手軽にビタミン&ミネラル摂取OK
玄米が健康にいいことは広く知られています。炊飯器の玄米モードスイッチを押して玄米を炊いても、玄米特有の風味と硬さが苦手な人も多いと思います。その点、玄米をじっくり加熱して焙煎した玄米茶なら、手軽に玄米の栄養素を摂取できます。
炙りマグロ-静岡県焼津港産のメバチマグロを炭火で炙ると、旨味が倍増
あれこれと迷ってしまう贈答品。先方様が魚好きな方でしたら、"マグロの炙り"は贈答品として喜ばれること間違いないでしょう。静岡県焼津港産メバチマグロの表面を炭火で炙ることで、表面の脂を落とし、マグロの旨味をギュッと閉じ込めることができます。
生酵素スムージーで1日1016kcalカット-海外セレブ注目のプラセンタ入り
ダイエットでは定番のスムージー。ただ、いろんな野菜と果物を買い込んでも、余らせてしまって、継続が難しいのがスムージーの難点。そこで、手間がかからず、味に変化があって、1日103円のスムージーを見つけました♪プラセンタ30,000mg配合で嬉しい♪
マヌカハニーの効能と効果的でおすすめの食べ方-UMFとMGOの違いは?
マヌカハニーは普通の"はちみつ"とは食べ方が異なります。マヌカハニーは希少な"はちみつ"ですから、正しい食べ方で効果的に栄養素を摂りたい。あと、マヌカハニーの品質と価格は様々。自分に合ったマヌカハニーの選び方とUMFとMGOの違いとは？
ジャングルハニーは野生の蜜蜂が集めたはちみつ-免疫力アップ効果!
ミツバチがジャングルに巣を作り、その巣から採蜜した"はちみつ"は百花蜜でジャングルハニーと呼ばれます。ジャングルハニーは普通の"はちみつ"と比べて、ビタミンは6倍、ミネラルは3倍以上の高い栄養素が特徴。美容食、お肌のパック用として最適。
発酵黒大豆搾りは、実は”くまモン”の故郷が生んだ失敗作だった!?
くまモンの出身地は、ご存じ熊本県。熊本県の球磨地方に、知る人ぞ知る焼酎メーカーがあります。このメーカーが黒大豆から焼酎を作る段階で、失敗作が出来上がってしまったのです。それが黒大豆搾り。栄養成分表が凄いです。実は、黒色の食品は...
春ウコンと秋ウコンの違い&飲み分け方-大学教授がウコンの効能に着目
ウコンと言えば、春ウコンと秋ウコンが知られています。沖縄では、普通に飲まれているウコンですが、春ウコンと秋ウコンでは含まれるクルクミンやミネラルの成分量に違いがあります。春ウコンと秋ウコンの違いを理解して、飲み分けしたいですね。
カシスの効能-ベリー類の中で最強のアントシアニンを含む抗酸化物質
カシスは甘酸っぱく、香りがいいこともあって、ジュース類やお酒、お菓子等に使われます。カシスに含まれるアントシアニンの量は、ビルベリーの○倍、ブルーベリーの○倍！カシスはビタミンとミネラルを豊富に含み、ベリーの王様と言われる注目の食材です。
紀州南高梅干しは、贈答や口臭予防対策に最適なアルカリ性の健康食品
梅干しは自然落下した完熟梅と粗塩で作られるシンプルな食品。そもそも、梅干しは殺菌と防腐作用があるため、医薬品が無かった時代は民間療法で使われていたほど。また、梅干しはアルカリ性食品ですから、口臭予防の対策にもピッタリです。
そんな生活は脳に危険！脳の働きを活性化させる食品＆生活改善法
人間の脳は体重の2％程度。しかし、脳が消費するエネルギーは体全体の20％。脳はとてもエネルギーを消費する器官です。この脳に悪い食品(生活)と、脳にいい食品(生活)があります。脳を活性化させる食事(生活)とは？こちらをタップorクリック。