ビタミンB2 | 食を探究するジャパンフード

ローヤルゼリーとは女王蜂の専用食-アピシンの美肌&老化防止の効果

働き蜂も女王蜂も、同じ受精卵から孵化します。ハチは孵化後、最初の3日間はローヤルゼリーが与えられます。その後も、ハチに与え続けると女王蜂になります。このローヤルゼリーに含まれるアピシンは老化防止の効果があることが実験によって分かっています。

カシスは甘酸っぱく、香りがいいこともあって、ジュース類やお酒、お菓子等に使われます。カシスに含まれるアントシアニンの量は、ビルベリーの○倍、ブルーベリーの○倍！カシスはビタミンとミネラルを豊富に含み、ベリーの王様と言われる注目の食材です。

健康の維持と病気予防には、ビタミンとミネラルの摂取が必須です。これらが不足すると、老化や生活習慣病の原因とも言われます。基本的に野菜と果物からビタミンとミネラルを摂取します。体にとって必要なビタミン、ミネラルがこのページで一覧できます。

納豆は和食、日本人にとって欠かせない発酵食品。納豆には、健康成分であるビタミンB2や骨にいいビタミンK1,K2が含まれ、血栓を溶かして血圧を下げる効果が期待できます。更に、納豆は腸内環境を整えるサポート役として、健康効果が期待できます。

甘酒は昔から夏の季語になっています。甘酒は飲む点滴とも言われ、栄養価が高い飲み物です。甘酒は飲む美容液と言っても、あながち間違いではないでしょう。甘酒は体内でゆっくり消化されるため体に優しく、夏は冷やして、冬はホットで味わいたいですね。