「南高梅」一覧

梅干しは自然落下した完熟梅と粗塩で作られるシンプルな食品。そもそも、梅干しは殺菌と防腐作用があるため、医薬品が無かった時代は民間療法で使われていたほど。また、梅干しはアルカリ性食品ですから、口臭予防の対策にもピッタリです。